Galletas saladas con harina de garbanzos

Estas galletitas saladas son el picoteo perfecto para acompañar algún dip o salsa en casa. Pruébalas con hummus, babaganoush (crema de berenjenas), guacamole o un dip de espinacas. Pero… ¿Y cómo se come eso?

Solo necesitarás 6 ingredientes y obtendrás unas crackers deliciosas en muy poco tiempo.

Utensilios

¿Cómo se prepara?

  1. Precalienta tu horno a 180 grados C.
  2. En un bowl amplio mezcla todos los ingredientes secos, incorpora el aceite y el agua de a poco, una cucharada a la vez. Amasa y verifica si necesitas una cucharada más de agua.
  3. Extiende la masa en tu mesa de trabajo, espolvoreada con un poco de harina de garbanzos o avena, y aplana con ayuda de un rodillo, hasta alcanzar un grosor de 1 o 1.5 mm.
  4. Con ayuda de un cortante de galletas pequeño, dale forma a todas tus galletas. Pincha cada galletita con un tenedor.
  5. Acomoda todas las galletas en una bandeja, preparada con papel para hornear o mat de silicone, y hornea durante 14 o 15 min.
  6. Disfruta con tu dip o crema favorita.

Ingredientes

  • 1 taza de harina de garbanzos
  • 2 cdtas. levadura nutricional (o queso parmesano)
  • 1/2 cdta. sal
  • 1/2 cdta. paprika
  • 2 cdas. aceite de oliva
  • 3 cdas. agua tibia

¿Te animas a preparar esta delicia? … No te arrepentirás!